彩の国愛彩三元豚ロース肉を熊谷市唯一の酒蔵【権田酒造】の銘酒「直実」の酒粕に漬込みました。日本酒の肴としてもよし、炊き立てのご飯のおかずもよし、2年熟成を経た酒粕の豊かな風味をお楽しみください。

熊谷市妻沼地区に古くからある在来種の妻沼茶豆を使用した特製味噌に漬け込みました。茶豆の豊かな風味とコクを堪能できる一品です。

上質な脂の旨味が感じられる赤身と脂肪のバランスが良い部位。肩ロースに比べるとさっぱりとした味わい。

豚肉本来の深い風味を楽しめるコクのある部位。ロースに比べると濃厚な味わいです。

上質な脂の旨味が感じられる赤身と脂肪のバランスが良い部位。肩ロースに比べるとさっぱりとした味わい。

赤身がメインでヒレの次にビタミンB1が多く低脂肪・高タンパク。さっぱりとした味わいできめが細かく程よい食感が特徴。

脂の甘みを存分に感じられる部位。赤身と脂身が三層に折り重なり『三枚肉』とも呼ばれ、柔らかな食感が特徴。

赤身がメインでヒレの次にビタミンB1が多く低脂肪・高タンパク。さっぱりとした味わいできめが細かく程よい食感が特徴。

脂の甘みを存分に感じられる部位。赤身と脂身が三層に折り重なり『三枚肉』とも呼ばれ、柔らかな食感が特徴。

上質な脂の旨味が感じられる赤身と脂肪のバランスが良い部位。肩ロースに比べるとさっぱりとした味わい。

脂の甘みを存分に感じられる部位。赤身と脂身が三層に折り重なり『三枚肉』とも呼ばれ、柔らかな食感が特徴。

バラ肉の厚みがあるスペアリブです。豪華な見た目と濃厚でコクのある味わいが魅力の部位。バーベキューはもちろん、骨から出汁が出るので煮込み料理にも合います。

運動量の多い部位、筋肉質で色が濃いのが特徴。脂肪も適度に入り旨味が凝縮されています。煮込み料理に最適！

約3㎜の一般的な細びきタイプです。ハンバーグや餃子、肉団子等におすすめです。彩の国 愛彩三元豚のひき肉なら豚肉100％でもジューシーなハンバーグが作れます！

食肉センターで獲れた国産の大腸･小腸･ガツをバランスよくブレンドしました、適度に脂も付いているので柔らかな食感が楽しめます。一度軽くボイルした後冷凍しています。お好みに応じ再度ボイルしてお使いください。

食肉センターで獲れた国産の豚レバーを厚切りでスライスしています。瞬間凍結で美味しさ保ってご提供！ シンプルに塩･こしょうで焼きがおすすめ。辛みそをたっぷりつけておかずにも酒の肴にもぴったりです。鮮度抜群！臭み抜き不要で美味しく召し上がれます！

国産豚肉使用！お肉屋さんのこだわりがたっぷり詰まったハンバーグ。独自の割合で配合された豚肉100％の至高のハンバーグです。肉の味をしっかり味わって頂きたいので、ぜひ最初の一口は何もつけずそのままでお召し上がりください。 当店のレトルトカレーをかけてもおすすめです！

当店人気No1！彩の国愛彩三元豚を惜しみなく、まるごと一頭全部位をミンチしウインナーにした贅沢な一品です。

彩の国愛彩三元豚を惜しみなく、まるごと一頭全部位をミンチし腸詰めした贅沢な一品。

彩の国愛彩三元豚のウデ肉・モモ肉を10mmと粗めにミンチし、野菜やエビなど、厳選素材と合わせシュウマイにしました。蒸した後冷凍してあるので、電子レンジで温めても美味しく召し上がれます。

彩の国 愛彩三元豚を使用した加工品4種を堪能できるセットです。人気のある加工品を集めました。 ～8/15発送分までは”お中元”のしのみの対応とさせていただきます。のしが必要な場合は備考欄にご記入ください。記載がない場合は、のしはお付けいたしません。尚、お名前入れは承りません。