脂の甘みを存分に感じられる部位。赤身と脂身が三層に折り重なり『三枚肉』とも呼ばれ、柔らかな食感が特徴。

脂の甘みを存分に感じられる部位。赤身と脂身が三層に折り重なり『三枚肉』とも呼ばれ、柔らかな食感が特徴。

脂の甘みを存分に感じられる部位。赤身と脂身が三層に折り重なり『三枚肉』とも呼ばれ、柔らかな食感が特徴。

バラ肉の厚みがあるスペアリブです。豪華な見た目と濃厚でコクのある味わいが魅力の部位。バーベキューはもちろん、骨から出汁が出るので煮込み料理にも合います。