上質な脂の旨味が感じられる赤身と脂肪のバランスが良い部位。肩ロースに比べるとさっぱりとした味わい。

豚肉本来の深い風味を楽しめるコクのある部位。ロースに比べると濃厚な味わいです。

上質な脂の旨味が感じられる赤身と脂肪のバランスが良い部位。肩ロースに比べるとさっぱりとした味わい。

赤身がメインでヒレの次にビタミンB1が多く低脂肪・高タンパク。さっぱりとした味わいできめが細かく程よい食感が特徴。

脂の甘みを存分に感じられる部位。赤身と脂身が三層に折り重なり『三枚肉』とも呼ばれ、柔らかな食感が特徴。

上質な脂の旨味が感じられる赤身と脂肪のバランスが良い部位。肩ロースに比べるとさっぱりとした味わい

脂の甘みを存分に感じられる部位。赤身と脂身が三層に折り重なり『三枚肉』とも呼ばれ、柔らかな食感が特徴。

上質な脂の旨味が感じられる赤身と脂肪のバランスが良い部位。肩ロースに比べるとさっぱりとした味わい。

脂の甘みを存分に感じられる部位。赤身と脂身が三層に折り重なり『三枚肉』とも呼ばれ、柔らかな食感が特徴。

約3㎜の一般的な細びきタイプです。ハンバーグや餃子、肉団子等におすすめです。彩の国 愛彩三元豚のひき肉なら豚肉100％でもジューシーなハンバーグが作れます！

極薄くスライスされたモモ肉とバラ肉を幾重にも重ね、巻き上げた匠の逸品。ジューシーで柔らかくお箸でも召し上がれるステーキです。

彩の国愛彩三元豚のウデ肉・モモ肉を10mmと粗めにミンチし、野菜やエビなど、厳選素材と合わせシュウマイにしました。蒸した後冷凍してあるので、電子レンジで温めても美味しく召し上がれます。