上質な脂の旨味が感じられる赤身と脂肪のバランスが良い部位。肩ロースに比べるとさっぱりとした味わい。

豚肉本来の深い風味を楽しめるコクのある部位。ロースに比べると濃厚な味わいです。

上質な脂の旨味が感じられる赤身と脂肪のバランスが良い部位。肩ロースに比べるとさっぱりとした味わい。

赤身がメインでヒレの次にビタミンB1が多く低脂肪・高タンパク。さっぱりとした味わいできめが細かく程よい食感が特徴。

脂の甘みを存分に感じられる部位。赤身と脂身が三層に折り重なり『三枚肉』とも呼ばれ、柔らかな食感が特徴。

脂の甘みを存分に感じられる部位。赤身と脂身が三層に折り重なり『三枚肉』とも呼ばれ、柔らかな食感が特徴。

上質な脂の旨味が感じられる赤身と脂肪のバランスが良い部位。肩ロースに比べるとさっぱりとした味わい。

脂の甘みを存分に感じられる部位。赤身と脂身が三層に折り重なり『三枚肉』とも呼ばれ、柔らかな食感が特徴。

バラ肉の厚みがあるスペアリブです。豪華な見た目と濃厚でコクのある味わいが魅力の部位。バーベキューはもちろん、骨から出汁が出るので煮込み料理にも合います。

運動量の多い部位、筋肉質で色が濃いのが特徴。脂肪も適度に入り旨味が凝縮されています。煮込み料理に最適！

約3㎜の一般的な細びきタイプです。ハンバーグや餃子、肉団子等におすすめです。彩の国 愛彩三元豚のひき肉なら豚肉100％でもジューシーなハンバーグが作れます！

食肉センターで獲れた国産の大腸･小腸･ガツをバランスよくブレンドしました、適度に脂も付いているので柔らかな食感が楽しめます。一度軽くボイルした後冷凍しています。お好みに応じ再度ボイルしてお使いください。

食肉センターで獲れた国産の豚レバーを厚切りでスライスしています。瞬間凍結で美味しさ保ってご提供！ シンプルに塩･こしょうで焼きがおすすめ。辛みそをたっぷりつけておかずにも酒の肴にもぴったりです。鮮度抜群！臭み抜き不要で美味しく召し上がれます！

当店人気No1！彩の国愛彩三元豚を惜しみなく、まるごと一頭全部位をミンチしウインナーにした贅沢な一品です。

彩の国愛彩三元豚を惜しみなく、まるごと一頭全部位をミンチし腸詰めした贅沢な一品。

彩の国 愛彩三元豚を使用した加工品4種を堪能できるセットです。人気のある加工品を集めました。 ～8/15発送分までは”お中元”のしのみの対応とさせていただきます。のしが必要な場合は備考欄にご記入ください。記載がない場合は、のしはお付けいたしません。尚、お名前入れは承りません。